Lácteos

Alternativas en sólidos lácteos

  • Lactosa
  • Permeado de suero
  • Suero dulce
  • Leche en polvo
  • Proteínas de suero

Ingredientes para estabilización

  • Almidones modificados
  • Goma Xanthan
  • Goma Gellan
  • Goma Guar
  • Mezclas estabilizantes

Ingredientes funcionales

  • Inulinas
  • FOS
  • Isomalt
  • Palatinosa (Isomaltulosa)
  • Mezclas endulzantes
  • Sabores
  • Pulpas de fruta
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